Përbërësit: ( për 4-5 persona)

500 gr gjizë me kripë

4-5 thelpinj hudhra të shtypura

2-3 lugë gjelle me gjalpë të freskët (Për një gatim të shëndetshëm, AgroËeb.org ju këshillon përdorimin e vaj ulliri ekstra të virgjër)

Piper i zi

Spec djegës (sipas dëshirës)

Përgatitja:

Si fillim parangrohni furrën në temperaturë maksimale 200 gradë celcius.

Hidhni gjalpin në një tigan, vendoseni në zjarr dhe lëreni të shkrijë, shtoni aty gjizën dhe përzjeheni përreth 5 minuta. Në fund shtojini hudhrat e shtypura dhe pëzjeini bashkë.

Të gjithë masën që keni në tigan, transferoheni në një tavë të vogël dhe futeni të piqet për 5 minuta në furrë.

Në fund spekateni me piper të zi dhe pak spec djegës dhe është gati.

Please follow and like us: