Përbërësit: 100 gr çokollatë e zezë, 3-4 portokaj, sheqer dhe ujë sipas dëshirës
Përgatitja: Fillimisht lani mirë portokajtë, largoni pjesën e sipërme dhe të poshtme, e në fund hiqni butësisht lëkurën duke pasur kujdes që të mos prishet. Vazhdoni duke prerë lëkurën në shirita të hollë rreth 5mm. Për të larguar shijen e hidhur, kalojini lëkurat në një tas dhe shtoni aty ujë të përvëluar. Lërini të qëndrojnë për 5minuta. Përsëriteni këtë proces edhe 2 herë të tjera. Kulloni ujin dhe kalojini lëkurat në një tenxhere. Hidhni ujë sa të mbulohen dhe sheqer, e më pas vendoseni tenxheren në zjarr. Gatuajeni butësisht derisa lëngu të trashet dhe të pakësohet. Pas kësaj vendosini lëkurat në rrjesht sipër një letre kuzhine dhe lërini të thahen përgjatë natës. Të nesërmen shkrini çokollatën dhe zhysni në të një e nga një lëkurat e portokallit. Lëreni çokollatën dhe lëkurat të thahen plotësisht në një vend të freskët dhe të thatë. Më pas shërbejini me kafe ose pijen që dëshironi. /AgroWeb.org /Limit.al
