Përbërësit:
fileto peshku (sipas dëshirës)
150 g patatina të kripura
100 g miell
15 g sodë buke
kripë
250 ml birrë
Përgatitja:
Vendosim në 50 gramë patatina në një enë dhe i thërmojmë me dorë. Shtojmë miellin, sodën, birrën dhe pak kripë.
Në një pjatë thërmojmë pjesën tjetër të patatinave. Marim filetot e peshkut dhe i marinojmë me masën e krijuar më pas i kalojmë tek patatinat e thërmuara.
Filetot e përgatitura i skuqim me në vaj të nxehtë.