Receta e ditës/ Fërgesa me speca e sallam

Përbërësit:

500 gr sallam                                                                                                                                                              2 qepë
2 speca të kuq të prerë hollë
1-2 domate të prera në kubik
3 lugë vaj ulliri
1 thelpinj hudhër e grirë
koper dhe piper

Përgatitja:

Prisni qepët në feta të holla dhe përziejini  në një tigan me vaj të nxehtë derisa të vyshken. Pastaj shtoni sallamin e prerë trashë, domatet, specat dhe hudhrën. Rregulloni  masën me kripë dhe piper dhe lëreni të ziejnë në zjarr të ngadaltë për 15-20 minuta.

Shërbejeni të ngrohtë.