Përbërësit:
gjoks pule
brokoli
1 qepë
kërpudha
200 ml pana
80 ml qumësht
50 gr djath parmesan
kripë
piper i zi
vaj
Përgatitja:
Mishin e pulës e coptojmë në pjesë të vogla dhe e kriposim. Në një tigan, shtojmë vaj dhe pastaj mishin e pulës. Pasi e skuqim, e lëmë mënjanë dhe në të njëtin tigan, skupim qepën dhe kërpudhat.
Shtojmë sërish mishin e pulës dhe brokolin . E lëmë për 10 minuta, dhe shtojmë panën dhe qumshtin. Shtojmë kripë dhe piper të zi dhe i lëmë në zjarr edhe për 15 minuta. Pasi e kemi hequr nga zjarri i shtojmë sipër djathin e grirë.