Vlerat ushqyese të qumështit janë aq të njohura saqë njerëzit në mbarë botën e kanë si një ushqim kryesor në shujtën e tyre.
Sipas Institutit USDA, qumështi është një burim ideal i ushqyes i vitamina A, B12, kalcium D, karbohidrat, fosfor, selen, magnez, protein, zink dhe riboflavin.
Shumica e përmbajtjes kalorike në të vjen nga sheqernat natyrore që gjenden në të. Këto janë thelbësore për funksionimin e përgjithshëm dhe shëndetin e trupit dhe ato zvogëlojnë shanset e një numri mangësish dhe nxisin imunitetin në mënyra të ndryshme.
Këto janë përfitimet shëndetësore të qumështit:
Furnizon trupin tuaj me kalcium
Përmirëson shëndetin e zemrës
Qumështi ndihmon për kocka të shëndetshme
Ndihmon dhëmbët tuaj
Përmirëson lëkurën tuaj
Përmirëson shujtën tuaj dhe e pasuron me vitamina
Reduktimi i aciditetit
Parandalon kancerin